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2009.03.27.更新

ハワイで楽しむベトナム料理

あの有名俳優も通うベトナム料理の名店とは!?

ハワイには日本から移民してきた日系人が多いことはよく知られていますが、実は他のアジアの国々からの移民も数多く暮らしています。そのためアジア料理のレストランも豊富で、いろいろな国の料理が楽しめるのですが、その中でも特にロコに人気が高いのがベトナム料理。おしゃれなレストランからカジュアルなお店まで、ベトナム料理店はあちこちで見かけられ、誰でもお気に入りのお店をいくつか挙げられるほど。在住日本人にも人気です。

アラモアナからケアモク通りを山側に向かったところにある「マイラン」は、日本人にも特に有名なレストラン。俳優の高倉健さんお気に入りのお店としても知られています。メニューも豊富でベトナム料理店の中では高級店と言えるのかもしれませんが、それでもお値段はリーズナブル。大勢で出かけたほうが、サラダや前菜からメインまで何品も楽しむことができるのでオススメです。

 

高倉健さんお気に入りと言われる「マイラン」。大勢で出かけたいお店。
高倉健さんお気に入りと言われる「マイラン」。大勢で出かけたいお店。
この店の代表的な料理である蟹カレー。フランスパンが付いてくるのがベトナム風。
この店の代表的な料理である蟹カレー。フランスパンが付いてくるのがベトナム風。

ロコに最も親しまれている麺料理

町のあちこちで見かける「PHO」という看板。ベトナムの代表的な麺料理「フォー」が食べられるお店です。日本人にとってのラーメンのようにロコに親しまれているフォーは、お肉やシーフードなどの具材やスープの味付けなどによって種類も多く、頻繁に食べても飽きない一品。メニューの品数の豊富なベトナム料理店よりも、フォー専門店のほうが数多く、ランチなどにも気軽に立ち寄ることができます。

ベトナム料理がハワイに根付いている証拠とも言えるのが、ファーストフード店の存在。マクドナルドのようにいろいろなところにある「バレ」は、店内で食べるほかに持ち帰りのフォーも人気で、お値段もリーズナブル。またベトナム風サンドイッチの味にも定評が。かつてフランス領だったベトナムらしく、クロワッサンにハムやツナなどの具材とベトナム風なますを挟んだサンドイッチは、ヨーロッパとアジアのフュージョン的な味わいを持ち、一度食べたら病み付きになるおいしさです。

ファーストフード店「バレ」なら、気軽にベトナム料理が楽しめます。
ファーストフード店「バレ」なら、気軽にベトナム料理が楽しめます。
ロコも大好きなフォー。生もやしやタイバジルなどをたっぷりのせるとさらにおいしい!
ロコも大好きなフォー。生もやしやタイバジルなどをたっぷりのせるとさらにおいしい!
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