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2010.06.04.更新

ロコの朝ごはん

ハワイアン朝ごはんの定番といえばコレ!

朝食をとりにやってくる人たちで朝から大混雑のマクドナルド。ハワイ定番の朝食セットには、しょうゆがついてくる。
朝食をとりにやってくる人たちで朝から大混雑のマクドナルド。ハワイ定番の朝食セットには、しょうゆがついてくる。

 一日を活動的に過ごすために重要な朝ごはん。忙しい朝にも、きちんと朝食はとりたいものです。

 最もハワイらしい朝ごはんといえば、ごはんにスクランブルエッグとスパム(ランチョンミート)を添えたもの。お米文化が浸透し、また全米一スパムの消費量が多いハワイでは、コレぞ定番とも言えるもので、日系人のみならずハワイの人たちに愛されている朝食です。
 プレートランチ・レストランの定番であるのはもちろん、ハワイではマクドナルドでも朝食メニューの一つとなっています。

 


カンタンに済ませるには、やっぱりシリアル

お店の棚にずらりと並ぶシリアル。これだけ種類があれば毎日食べても飽きない!?
お店の棚にずらりと並ぶシリアル。これだけ種類があれば毎日食べても飽きない!?

 アメリカの朝食に欠かせないのは、シリアル。ハワイでもやはりシリアルを朝食にとる人が多く、グローサリーストアのシリアルコーナーには様々な種類のシリアルが並べられています。

 子どもが4、5歳のころの定期健診で、成長の状態を確認するいくつかの質問の中にあったのが「朝食を自分で用意できますか?」というもの。「そんなことできる子どもがいるの!?」と本気で驚いたのですが、ナースによれば「お皿に自分でシリアルと牛乳を入れられますか、ということです」とのこと。
 日本人としてはシリアルだけで朝食を済ませるのには抵抗がありますが、ここではシリアルが用意できれば立派に朝食としてOK!ということのようです。

 


学校のカフェテリアでは朝食もサーブ

毎月学校で配られる朝食メニュー。大人でもなかなかイケます。
毎月学校で配られる朝食メニュー。大人でもなかなかイケます。
 ハワイの学校のカフェテリアでは、ランチだけでなく朝食もとることができます。

 日本の学校給食とはちがい、ランチでも食べたい人だけが買うというスタイルなので、お弁当を持参してもOK。朝食も学校で朝ごはんを食べたい人だけが早めに登校してカフェテリアで食事をし、それから教室に向かいます。

 ハワイでは朝早い時間から仕事を始める人も多いので、子どもを早めに登校させ、朝食は毎日学校でとらせるという家庭も少なくありません。
 また学校のカフェテリアでは、保護者が子どもと朝食をとることもできるので、親子そろって食べている姿もよく見かけます。栄養バランスがとれていて、しかもリーズナブルなので、家でシリアルだけで済ませるよりも賢明かもしれません。
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